回復硬直とは？

アイテムを使用すると、キャラクターが硬直状態になり一定時間動くことが出来なくなります。

回復硬直キャンセル

相手の攻撃モーションに合わせて回復アイテムをしようすると、回復アイテムの硬直モーションが打ち消され、すぐに動けるようになります。 相手が弓やソニックブーンなど、ダメージの小さい攻撃をしてきた時に特に有効です。
タイミングを合わせてレアステーキを使用すれば、硬直なしで200回復でき、生き延びられる可能性が高まります。
逆に言えば、瀕死だからといって弱い攻撃で仕留めようとすると、この方法で即回復されてしまいますので要注意です。